Reconhecer as vantagens da agricultura biológica e identificar o seu modo de produção e certificação;
Planificar e executar a sementeira de cultura hortícola, respeitando os princípios base da agricultura biológica;
Efectuar a protecção fitossanitária das culturas, respeitando os princípios base da agricultura biológica;
Efectuar a manutenção de culturas, executando podas, procedendo à rega, sachando e/ou amontoando e aplicando fertilizações e correcções.